Lista de productos por fabricante: Galarraga

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Nombre del Caserío: Galarraga


Dirección: Barrio Ibarbi


Código Postal: 20737


Municipio: Errezil


Télefono: 943-151234


 




Los Galárraga vivimos los últimos 20 años exclusivamente del pastoreo, aunque nuestros galarraga 2 de 8antepasados han vivido desde siempre de la ganadería.


Apostamos por la oveja Latxa desde el comienzo ya que era una raza que se adecuaba perfectamente a nuestro entorno.


Llevamos 20 años elaborando queso y el año 1995 comenzamos a vender bajo la denominación de origen Idiazabal. También vendemos cordero con el certificado Eusko Label a las carnicerías y directamente al público.

galarraga 8 de 8Alimentamos nuestro rebaño de forma totalmente natural para poder vender nuestros productos con los certificados de calidad.


Durante todo el año se alimentan de la hierba de nuestros prados y en la época de parto y ordeño, les damos una mezcla de maíz, cebada, avena y guisante.


Nuestros quesos han sido galardonados en varias ocasiones en ferias y certámenes culinarios, los últimos en Regil y Elgoibar.


El cordero lo vendemos entre Noviembre y Abril y el queso durante todo el año en casa, en la tienda de Regil y en los diferentes mercados."