Lista de productos por fabricante: Mausitxa

Nombre del caserio: Madarizurieta ( Mausitxa )

Dirección: San Antonio auzoa

Código postal: 20870

Municipio: Elgoibar

Teléfono: 943 743 134 - 626 957 900

Somos una quesería familiar con una larga tradición en el mundo de las ovejas y el queso. En Elgoibar, en las laderas del monte Urnobitza se encuentra el caserío MAUSITXA. En ellas pastan las ovejas y es aquí donde se hace el queso de marca MAUSITXA, con Denominacion de Origen Idiazabal. Con un rebaño de 750 ovejas latxas de cara negra, obtenemos las dos materias primas para producir el queso de máxima calidad, la leche y el cuajo natural.

Para producir este queso tan preciado, combinamos el sistema de elaboración utilizado por nuestros antepasados y las nuevas tecnologias.